La Sopa de Galets es uno de los platos tradicionales de la Navidad en Cataluña, aunque se cocina todo el año, es costumbre que sea el entrante en la comida de Navidad, y a veces también se incluye en la cena de Nochebuena. Los galets son una pasta con forma de caracolas, también llamada tiburones y aunque hay de varios tamaños, en Navidad se toman los más grandes.
Pero este año la tradición ha ido más lejos, ya que el ‘galet‘ de Navidad se ha convertido además en el elemento decorativo más emblemático de la Navidad en la ciudad de Barcelona, ya que se han creado reproducciones de unos dos metros de tamaño que se han iluminado y colocado en 26 puntos emblemáticos de la ciudad.
De esta forma, el Ayuntamiento pretende impulsar las tradiciones propias de la ciudad y Gallina Blanca, patrocinador de estas enormes “farolas” impulsar su venta, en esta época de crisis que nos envuelve a todos.
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