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Kropka, un bistró en minuatura

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¡Buenos días! Empezamos la semana con un proyecto del equipo de diseñadores PS Studio, en Polonia.

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En cuanto lo he visto me ha llamado la atención y me ha parecido un gran ejercicio de ingenio y creatividad, ya que todas las decisiones se basan en la necesidad de aprovechar y estirar el espacio disponible, que es mínimo, al máximo.

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El local se llama Kropka y es un pequeño bistró, especializado en los zapiekanka, unas baguettes caseras, tostadas y rellenas de diferentes ingredientes, fríos o calientes, muy típicos del país.

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El restaurante, de tan solo 11,5 m2, cuenta con un panelado agujereado, que recubre la mayoría de las superficies verticales, que además de aportar profundidad y carácter al espacio, funciona como espacio de almacenaje y de exposición.

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El resultado es atractivo y funcional. Un pequeño espacio, con mucha alma, que transmite frescura y nos habla de una alimentación sana, de temporada y artesanal.

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¡Feliz día!

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Images © PS Studio.