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Chocolates Unelefante

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Tatiana Sánchez es una diseñadora, con una larga trayectoria laboral que un día decidió dar un giro a su carrera y fundar UNELEFANTE“un original y emocionante destino donde lo ordinario se transforma en experiencias extraordinarias.”

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Así, comenzó a idear todo tipo de productos para regalar en ocasiones especiales: chocolates, globos gigantes con mensajes, piñatas, y muchos otros diseños originales y muy creativos, con el mejor sello mexicano, abanderando, además, el consumo y la producción responsable. “Somos una tienda de regalos en la que cuidadosamente seleccionamos y producimos colecciones y sets de regalos para toda ocasión. Nuestra misión es sorprender e inspirar.”

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Os podéis imaginar que lo primero que ha llamado mi atención son estas tabletas de chocolate tan “artísticas“… Las vi hace poco y me volvieron loca: ¿Juntar chocolate y arte? ¡Qué puede salir mal ahí! Así empecé a estirar del hilo, hasta dar con UNELEFANTE.

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Tatiana cuenta que comenzaron con los globos gigantes, después con unos exquisitos macarons, gracias a una alianza con Theurel & Thomas, una casa de repostería francesa: “Los hermanos Theurel han transformado el macaron en una cosa de otro mundo. Así que ahora podías enviar un globo con una cajita de macarons.”

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La buena aceptación de ese dulce le hizo seguir apostando por la repostería, creando la colección de chocolates: “Tenía la fortuna de conocer al chef Jorge Llanderal y familia, productores de unos de los mejores chocolates de México, así que diseñamos nuestro primer chocolate a finales del 2013: la Tableta Pollock para confeccionarla en la cocina de J. Llanderal.”

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¡Son geniales!

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Las ventas y los productos ofrecidos aumentaban, así que Tatiana dio el salto del mundo virtual al físico, abriendo una tienda, que por supuesto, tenía que ser tan especial como los productos ofertados…

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Este lugar desprende alegría, colorido, optimismo y ganas de sorprender. ¡Una dosis de todo eso que tanto necesitamos todos! :)

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¡Feliz día! ¡Y muy feliz puente para todos los afortunados que lo tenéis!

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Vía: Caras de la Información. Imágenes © UNELEFANTE.

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De mis años viviendo en Barcelona recuerdo muchísimas cosas con cariño.

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Una de ellas, sin duda, son los largos paseos que me daba por la ciudad. Por mis calles, las de mi bonita zona del Eixample, y por otras que conocía menos y que visitaba con ánimo de turista, dejándome sorprender por todo lo que mis ojos observadores y bien abiertos se encontraban.

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En eso Barcelona siempre ha sido una ciudad campeona. En sorprender, digo. Siempre había un bar nuevo, un pequeño restaurante al final de un callejón, una tienda especial de productos escogidos con mucho cuidado por su dueño… En definitiva, miles de negocios que llegaban y se iban dejando historia en la ciudad y huella en nosotros, los que en ella vivimos.

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Un ejemplo de esos negocios con carácter, con fuerza y personalidad, con alma y pasión, es esta chocolatería que hoy os enseño.

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Chök, the chocolate kitchen, está en el carrer del Carme, número 3. Muy cerquita de La Rambla.

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La tienda se levanta dentro de un edificio modernista de los de quitar el sombrero, algo que se ha respetado en el proyecto, a cargo de Intsightconservando muchos de los elementos existentes.

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Por otro lado, del concepto de marca y de su aplicación en los diferentes soportes se ha encargado espluga+associates.

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“En chök nos encanta el chocolate, ¿a quién no? También nos encanta la cocina. Nos gusta cocinar y también pasar tiempo en la cocina, compartir momentos en el sitio más importante del hogar. De aquí nace la idea de chök, una cocina basada en el chocolate, donde poder probar productos exquisitos y experimentar con nuevas formas de combinar sabores.”

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Para más información de sus productos, su tienda y sus talleres os recomiendo visitéis su web. Yo, de momento, me lo guardo en mis imprescindibles para mi próxima visita a la ciudad.

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Vía: diarioDESIGN