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El Clandestí, un espacio multidisciplinar gastronómico

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¡Buenos días! Hace unos meses os enseñaba el proyecto El Quiosc de Can Carreras del estudio catalán Blanco Azabache, y ahora Alex vuelve a ponerse en contacto conmigo para presentarme: El Clandestí, en Sant Cugat del Vallès, Barcelona.

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Esta nueva sala gastronómica, ubicada dentro del multiespacio Somewhere Cafè de Sant Cugat nace, bajo la firma Schweppes, con ganas de ser un espacio diferente y muy versátil.

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La idea es que aquí quepan todas las disciplinas gastronómicas posibles. Así, en su interior, se imparten clases de formación culinaria, se realizan eventos de showcooking, se enseña a elaborar y degustar cocktails, etc.

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En cuanto al diseño, el espacio tiene un aspecto urbano con un alma retro. Sin complejos, enseña sus materiales en la versión más cruda, como la antigua pared estructural completamente desnuda, los revestimientos en chapa de hierro, las maderas recuperadas y decapadas,…

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Aunque el elemento más impactante y diferenciador es el alicatado estilo metro en amarillo limón, un color muy Schweppes, que vemos salpicado aquí y allá en diferentes elementos del espacio.

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Como en las lámparas, hechas a medida y sin telas ni pantallas, o en las contraventanas bicolores, que se han colgado en la pared para servir de expositores.

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“Lo más gratificante ha sido poder vivir de cerca todo su proceso, desde recuperarla de su antiguo uso hasta la elección del último detalle, siempre en sintonía con todo el equipo Somewhere Cafe, Schweppes y BlancoAzabache.”

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Imágenes © Blanco Azabache.

El Quiosc de Can Carreras

El Quiosc Mataró - Blanco Azabache

¡Buenos días! Ya estoy de vuelta de las vacaciones, con las pilas bien cargadas y con un nuevo proyecto para enseñaros. Me lo ha enviado Alex, desde Barcelona y la verdad es que me ha gustado muchísimo y tengo verdaderas ganas de compartirlo con vosotros, a ver qué os parece a vosotros.

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Alex es interiorista y junto a sus dos socias abrieron, hace un año, el estudio Blanco Azabache, que ya ha firmado bastantes proyectos muy interesantes.

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El último es este que os enseño hoy, se llama El Quiosc de Can Carreras y es una hamburguesería gourmet, situada en Mataró.

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Alex, en su mail, me cuenta que el local era un antiguo taller de un zapatero. Los nuevos dueños decidieron reformarlo para convertir el espacio en un restaurante especializado en hamburguesas gourmet, insistiendo en la calidad y en el producto de proximidad.

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El restaurante, de estética vintage, con inspiración industrial y ambiente íntimo, se divide en cuatro salones, además de la zona de recepción y de un bonito y bien pensado espacio infantil.

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Haciendo un repaso rápido del espacio, vemos las paredes de ladrillo visto, los suelos de baldosa hidráulica, las carpinterías de madera combinadas con otras de hierro, los techos abovedados,

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Todo ello combinado con una selección de luminarias vintage de estilo industrial y con una selección de mobiliario ecléctico donde destaca el sofá chester de la entrada, las sillas, los taburetes y las mesas restauradas y los muebles auxiliares donde se almacena la vajilla.

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En conclusión, el resultado es un restaurantes fresco y desenfadado, pero sin renunciar al buen gusto y los ambientes tranquilos e íntimos, donde además, la comida que se sirve es completamente casera y de calidad.

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¿Qué más se puede pedir?

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Imágenes ©Blanco Azabache. Vía: Blanco Azabache.