Threefold, foodstore & eatery

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¡Buenas noches! Hoy, en el blog, nos vamos hasta Melbourne a beber buen vino y a cenar delicias varias, preparadas por el prestigioso chef británico Stephen Black, en el restaurante Threefold.

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¡Por supuesto, estáis todos invitados!

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Lo que diferencia este negocio de muchos otros es que este está especializado en tres ámbitos distintos: por un lado es tienda de alimentos, por otro es bar, cafetería y restaurante y además, ofrece servicio de catering y de alquiler del espacio para eventos privados o de empresa. Por eso, el espacio es multifuncional, adaptándose a cada situación y necesidades de sus clientes.

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El local, de 80m² distribuidos en una planta rectangular de 4x20m, está situado en un edificio original de 1850, muy cerca del lugar que curiosamente ocupó la primera galería de arte moderno en Melbourne, capitaneada por John y Sunday Reid.

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El espacio está ideado para tener una barra larga y ancha que pueda servir de expositor o de zona de buffet y no demasiadas mesas, que en un momento dado pueden recogerse y dejar sitio para un evento tipo cocktail, quedando fijo un práctico banco corrido tapizado en cuero.

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En cuanto a la decoración, se ha optado por un estilo industrial moderado, donde los expositores quedan en un segundo plano para dejar todo el protagonismo a los productos en venta.

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Imágenes © Shannon McGrath. Vía: Threefold.

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