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Bread Table, una panadería en Japón

Bread Table (1)

¡Buenos días! Hoy empezamos la semana cargando las pilas desayunando fuerte en Bread Table, esta elegante y minimalista panadería.

Bread Table (3)

Bread Table (2)

Se encuentra en Gifu, en la región de Chubu, que está en el centro de Japón.

Bread Table (5)

Bread Table (6)

El proyecto de reforma es un diseño del prestigioso estudio de arquitectura Air House.

Bread Table (4)

El elemento principal y más importante de este local es el enorme mostrador de madera, de forma curvada y que cuenta con un recubrimiento lateral formado por láminas onduladas de policarbonato translúcido.

Bread Table (9)

Este gran espacio está pensado como nexo de unión entre cliente y tendero, entre el obrador y la tienda. Un gran mostrador que funciona como expositor por un lado, y como mesa de trabajo donde amasar y manipular el pan, por el otro.

Bread Table (7)

Como es habitual en el diseño japonés, el resultado de este local es un espacio limpio, armónico y natural, donde el blanco y los materiales nobles son la nota dominante, y que la escasez de mobiliario y ornamentación junto con una iluminación indirecta terminan de formar un escenario donde todo encaja a la perfección.

Bread Table (10)

Images: Toshiyuki Yano. Vía: La bici azul.

Oil On, una aceitera muy singular

Oil On - Oaza (1)

¡Buenos días! Si algo me gusta del fin de semana es poder tomarme mi tiempo a las mañanas para desayunar con calma. Ya sabéis, la prensa, zumo recién exprimido, café recién hecho y para untar pan tostado con aceite de oliva y un poquito de azúcar o mermelada casera. ¡Qué placer!

Oil On - Oaza (2)

Así que cuando he visto esta aceitera, con un dispensador diseñado especialmente para untar el pan con la cantidad exacta de aceite, de forma uniforme y sin ponerlo todo pringado, me ha parecido simplemente genial.

Oil On - Oaza (3)

Se llama Oil On y es un diseño, todavía en fase de concepto, del estudio croata Oaza. Así que de momento nos toca esperar… ¡Muy feliz sábado tornis!

Oil On - Oaza (4)

Images © Bojan Mrđenović / Oaza 

Sábados de verano…

SUMMERTIME (2)

¡Buenos días tornis! ¡Que tengáis un muy feliz sábado de verano!

Imagen vía Pinterest.

Carmen Buttjer diseña una vajilla comestible

ACT (5)

Carmen Buttjer es una joven diseñadora alemana, cuyos diseños suelen estar influenciados por su investigación sobre la interacción entre el ser humano y el objeto.

ACT (1)

Uno de sus últimos proyectos es esta vajilla comestible hecha de pan, bautizada como ACT.

ACT (2)

Compuesta por seis piezas de porcelana y pan tiene un aspecto rústico e irregular que contrasta con la frialdad y perfección de las piezas de porcelana.

ACT (3)

“ACT – a set of six pieces – captures the process and a snapshot when an object starts to exist. The porcelain dishes are used as molds to produce copies out of dough to set the table. The porcelain appears cold and almost perfect in contrast to the warm, rough dough, that gets cracks and edges by the baking.”

ACT (4)

Vía: Directo al Paladar. Photos by Dora Csala and Florian Reimann.

Bread, naturalezas muertas.

Bread (1)

Bread, es una serie de fotografías de naturalezas muertas, realizadas con diferentes tipos de pan, para el número 8 de Apartamento Magazine, cuyos directores son los barceloneses Omar Sosa (diseñador gráfico, publicitario y director de arte) y Nacho Alegre (fotógrafo).

Bread (9)

Bread (8)

No sé qué opinaréis vosotros, pero a mi estas imágenes me parecen espectaculares. No sé qué tienen, pero me atrapan.

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Concepto: Ana Dominguez & Omar Sosa
Forografía: Nacho Alegre
Asistente de fotografía: Robbie Whitehead
Retoque fotográfico: Lacrin Studio

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Vía: Elisava Diseño, Comunicación, Publicidad y Dirección de Arte

Pandelino, una Bakery Shop en A Coruña

“Compañeros son los que comen el mismo pan.”

En el número 7 de la calle Rosalía de Castro, en A Coruña, puedes encontrar un espacio tan agradable, acogedor y cuidadoso con los detalles como es Pandelino.

Pandelino es un nuevo concepto de negocio basado por un lado en la evolución de las panaderías con degustación y la venta de productos gourmet artesanales y ecológicos, y por otro en el concepto de “Casual Food”.

El Casual Food es una nueva tendencia de alimentación que conjuga la rapidez del fast food y la calidad de ingredientes saludables. La escasez de tiempo no obliga a buscar opciones más acertadas de alimentación que se traducen en el disfrute de productos más saludables. Este nuevo concepto de restauración además promueve el respeto por el medio ambiente, utilizando elementos cien por cien reciclables que conviven armoniosamente con el aspecto de los alimentos saludables.

“Nos apasionan las tertulias, los amigos, el buen vino y el buen café. El olor a pan recién hecho. El sosiego de la hora del te y el buen comer. Los desayunos y las meriendas. Los picnics. Los alimentos saludables y divertidos. Los lugares con alma. La energía positiva. La decoración y las cosas bonitas. Las flores. Las mesas bien puestas. Los espacios abiertos, frescos y llenos de luz.”

Pandelino ha diseñado un packaging respetuoso con el medio ambiente. Todos sus envases son reciclables o biodegradables. Cartones reciclados impermeabilizados en el interior para conservar los productos frescos, vasos de fibras 100% naturales, para que todo lo que te lleves a la boca sea sano, cubiertos de madera biodegradable…

Vía: Pandelino. Imágenes © Pandelino.

Toast Messenger

Toast Messenger by Sasha Tseng es básicamente una tostadora individual, es decir para una sola tostada, pero con la peculiaridad de que puedes escribir o dibujar en la base de la máquina y el mensaje quedará “impreso” en la superficie de la tostada.

No se si se comercializa o si es tan sólo un prototipo, que es lo que parece, pero la idea me parece divertida. Tal vez vosotros sabéis algo más al respecto. Además, parece ser que a parte de poder escribir directamente el mensaje, la idea es que lo puedas enviar desde tu móvil o elegir dibujos predeterminados para los niños. Casi nada.

Como siempre, podéis ampliar las imágenes pinchando sobre ellas.